書誌事項

豆腐料理日韓中の100レシピ

渡辺あきこ, ジョン・キョンファ, ウー・ウェン著

高橋書店, [2011.7]

タイトル読み

トウフ リョウリ ニッカンチュウ ノ 100 レシピ

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注記

出版年はブックジャケットによる

内容説明・目次

目次

  • 冷奴パラダイス
  • サラダ奴・くずし奴
  • 白あえ
  • 体にやさしい温奴
  • アジアの豆腐料理を極める
  • 豆腐のおかず
  • 豆腐で満腹鍋
  • 豆腐で作りおき

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB06322984
  • ISBN
    • 9784471400446
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    94p
  • 大きさ
    26cm
  • 分類
  • 件名
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