脂質異常症コレステロール・中性脂肪 (トリグリセライド) が気になる人の食事
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脂質異常症コレステロール・中性脂肪 (トリグリセライド) が気になる人の食事
（健康21シリーズ, 15）
女子栄養大学出版部, 2011.7
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高脂血症の人の食事
脂質異常症コレステロール・中性脂肪が気になる人の食事
コレステロール・中性脂肪が気になる人の食事 : 脂質異常症
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シシツ イジョウショウ コレステロール トリグリセライド ガ キ ニ ナル ヒト ノ ショクジ
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Note
標題紙には「病態/多田紀夫, 栄養指導/白石弘美, 調理/高橋敦子」とあり
健康21シリーズ「高脂血症の人の食事」に加筆・改訂したもの
Description and Table of Contents
Description
病気のしくみと治療、血清脂質のはたらきとは？食生活のタイプ別アドバイス，コレステロール・中性脂肪が高いときのアドバイス、食事のコツ、じょうずな食品の選び方ほか、季節別・症状別の献立と、５０品以上の単品料理！病気のしくみを理解して、おいしくヘルシーな食生活を。
Table of Contents
- 脂質異常症の病態と治療（脂質異常症を理解するための基礎知識；高脂血症はどのような病気か？；低ＨＤＬコレステロール血症はどのような病気か？ ほか）
- コレステロール・中性脂肪が気になる人の食事（タイプによって異なる食事療法；適正エネルギー量は何カロリー？；エネルギーを減らすコツ ほか）
- 一日献立・一品料理集（一日献立集；一品料理集）
- 「コレステロール・中性脂肪が気になる人の食事」栄養成分値一覧
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