腎臓病たんぱく質40gの献立集
著者
書誌事項
腎臓病たんぱく質40gの献立集
（腎臓を守る食事シリーズ, 3）
女子栄養大学出版部, 2011.7
- タイトル別名
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腎臓病 : たんぱく質40gの献立集
- タイトル読み
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ジンゾウビョウ タンパクシツ 40g ノ コンダテシュウ
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注記
栄養指導・献立: 佐藤敏子
献立: 茂木さつき, 荒川由起子, 手塚洋子, 猪野瀬渚
病態解説: 田部井薫
調理: 今井久美子
食事療法に役立つ本: p133
内容説明・目次
内容説明
たんぱく質４０ｇの食事で満足感を得られる？外食するときはどうしたらいいの？透析に至る前に１日も早い食事療法を。
目次
- たんぱく質１０ｇの朝食メニュー
- たんぱく質１０ｇの昼食・夕食メニュー
- たんぱく質２０ｇの昼食・夕食メニュー
- たんぱく質５ｇ・２５ｇの特別な日のメニュー
- エネルギーアップのための１品料理
- 外食のとり方アドバイス
- 慢性腎不全の治療と食事アドバイス
「BOOKデータベース」 より