垂直農場 : 明日の都市・環境・食料

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垂直農場 : 明日の都市・環境・食料

ディクソン・デポミエ著 ; 依田卓巳訳

NTT出版, 2011.9

Other Title

The vertical farm : feeding the world in the 21st century

垂直農場 : 明日の都市環境食料

Title Transcription

スイチョク ノウジョウ : アス ノ トシ カンキョウ ショクリョウ

Available at  / 134 libraries

Note

原著(St.Martin's Press , c2010)の翻訳

ウェブ上の資料, さらに知りたい人のために: p189-197

参考文献: p199-203

Description and Table of Contents

Description

森を切り開き、農薬と表土を川から海に流し、遠くの都市へ食料を届ける。これまでの農業はすべて、地球を人類に都合よく改造するだけの行為だった。都市のビルを農場に変える。それは、自然と人類が共存できる、たったひとつの冴えたやりかた。

Table of Contents

  • 第１章　自然を改造する
  • 第２章　昨日の農業
  • 第３章　今日の農業
  • 第４章　明日の農業
  • 第５章　垂直農場のメリット
  • 第６章　垂直農場の形態と機能
  • 第７章　垂直農場の社会的利益
  • 第８章　垂直農場のほかの利用方法
  • 第９章　未来の食糧

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