The Oxford handbook of the economics of food consumption and policy

著者

• Lusk, Jayson
• Roosen, Jutta
• Shogren, Jason F.

書誌事項

The Oxford handbook of the economics of food consumption and policy

edited by Jayson L. Lusk, Jutta Roosen and Jason F. Shogren

Oxford University Press, 2011

タイトル別名

Economics of food consumption and policy

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB06781744
• ISBN:
  • 9780199569441
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Oxford
• ページ数/冊数: xix, 901 p.
• 大きさ: 25 cm
• 分類:
  • DC22 : 338.19
• 件名:
  • LCSH : Food consumption -- Economic aspects
  • LCSH : Food consumption -- Government policy