構造的特性と熱・力学的特性

Author(s)

• 西津, 貴久 ニシズ, タカヒサ
• 近藤, 直 コンドウ, ナオシ
• 林, 孝洋 ハヤシ, タカヒロ
• 清水, 浩 シミズ, ヒロシ
• 後藤, 清和 ゴトウ, キヨカズ
• 小川, 雄一 オガワ, ユウイチ

Bibliographic Information

構造的特性と熱・力学的特性

西津貴久 [ほか] 編

（農産物性科学, 1）

コロナ社, 2011.9

Other Title

Structural, thermal, and rheological properties

Title Transcription

コウゾウテキ トクセイ ト ネツ・リキガクテキ トクセイ

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• 構造的特性と熱・力学的特性

  2011.9.

  Maruzen eBook Library

Note

その他の編者: 近藤直, 林孝洋, 清水浩, 後藤清和, 小川雄一

参考文献: p[140]-145

巻末: 索引あり

Description and Table of Contents

Table of Contents

• １　農産物性について（農産物性とは；農産物性の表し方）
• ２　物性にかかわる構造的特性（植物体と収穫物の構造；収穫物の構造；植物の構造・含有物と物性のかかわり）
• ３　基本的な物理特性（基本的な物理特性；計測方法；利用例）
• ４　熱特性（熱的操作の特徴；伝熱の形態と関連物性値；比熱；熱伝導率；熱拡散率）
• ５　力学的特性（材料力学；弾性係数；農産物の力学的特性；粘弾性；摩擦）

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Details

• NCID: BB06841937
• ISBN:
  • 9784339052299
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: v, 153p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC9 : 613.2
  • NDLC : RB51
• Subject Headings:
  • NDLSH : 農業物理学
• Parent Bibliography ID:
  • BB03776216