日本の魚は大丈夫か : 漁業は三陸から生まれ変わる
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書誌事項
日本の魚は大丈夫か : 漁業は三陸から生まれ変わる
（NHK出版新書, 360）
NHK出版, 2011.9
- タイトル別名
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日本の魚は大丈夫か : 漁業は三陸から生まれ変わる
- タイトル読み
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ニホン ノ ウオ ワ ダイジョウブ カ : ギョギョウ ワ サンリク カラ ウマレカワル
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内容説明・目次
内容説明
資源枯渇と魚価安で、衰退の一途を辿る日本の漁業。既得権でがんじがらめの「水産ムラ」にいまメスを入れなければ、漁業者の暮らしは救われず、食卓から国産の魚が消える日も近いだろう。しかし、適切な資源管理と健全な組合経営で、日本は世界有数の豊かな漁業と海と食卓を取り戻せる—。改革派の旗手が三陸復興へ思いを込めて描く、持続的で儲かる漁業の未来図。魚の放射能汚染についても解説。
目次
- 序 いま漁業を改革しなければ、日本の魚は食べられなくなる
- 第１章 三陸漁業者はいま—変わり果てた海を前に
- 第２章 花形産業から斜陽産業へ—日本漁業の近代史
- 第３章 儲かる漁業の方程式—先進国に学ぶ改革モデル
- 第４章 漁業は自己改革できるか—デタラメ経営との決別
- 第５章 新しい水産モデルを三陸から—産業とコミュニティ再生への提言
- 第６章 水産物の放射能汚染について最低限知っておきたいこと
「BOOKデータベース」 より