アセスメントに基づいた被災地における栄養支援 : サプリメントの活用を含めて

著者

• 足立, 香代子 アダチ, カヨコ
• 寺本, 房子 テラモト, フサコ
• 井上, 好美 イノウエ, ヨシミ
• 坂本, 八千代 サカモト, ヤチヨ

書誌事項

アセスメントに基づいた被災地における栄養支援 : サプリメントの活用を含めて

足立香代子, 寺本房子監修

第一出版, 2011.9

タイトル読み

アセスメント ニ モトズイタ ヒサイチ ニオケル エイヨウ シエン : サプリメント ノ カツヨウ オ フクメテ

注記

著者: 足立香代子, 井上好美, 坂本八千代, 寺本房子

内容説明・目次

目次

• 求められている支援
• 栄養素、摂取量把握の基本
• 栄養アセスメントの方法と記録
• 年代別栄養問題の考え方
• よくある症例への対応
• サプリメント（栄養補助食品）、濃厚流動製品の使い方
• 慢性疾患をもっている方への対応
• フォローアップ
• 炊き出しの支援
• 衛生管理
• 他のスタッフ、チームとの協働

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB06871643
• ISBN:
  • 9784804112497
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: iii, 150p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.59
  • NDC9 : 498.59
• 件名:
  • BSH : 栄養
  • BSH : 災害医療