野菜の品質評価法

著者

• 農林水産省食品総合研究所 ノウリン スイサンショウ ショクヒン ソウゴウ ケンキュウジョ

書誌事項

野菜の品質評価法

農林水産省食品総合研究所 [編]

農林水産省食品総合研究所, 1985.7

• 4

タイトル別名

野菜の品質評価法

タイトル読み

ヤサイ ノ ヒンシツ ヒョウカホウ

注記

表紙のタイトル: 野菜の品質評価法(IV)

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB07079713
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: [谷田部町 (茨城県)]
• ページ数/冊数: 282p
• 大きさ: 26cm
• 件名:
  • NDLSH : 蔬菜
  • NDLSH : 農業試験場