Histoire de la cuisine et de la gastronomie françaises : Du Moyen-Âge au XXe siècle

書誌事項

Histoire de la cuisine et de la gastronomie françaises : Du Moyen-Âge au XXe siècle

Patrick Rambourg

(Tempus, 359)

Perrin, c2010

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注記

Includes bibliographical references (p.[309]-356)

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB0731135X
  • ISBN
    • 9782262033187
  • 出版国コード
    fr
  • タイトル言語コード
    fre
  • 本文言語コード
    fre
  • 出版地
    [Paris]
  • ページ数/冊数
    381 p.
  • 大きさ
    18 cm
  • 親書誌ID
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