キッチンハーブ26種の育て方&レシピ : バジル、タイム、ローズマリー…

Author(s)

• 主婦の友社 シュフ ノ トモシャ

Bibliographic Information

キッチンハーブ26種の育て方&レシピ : バジル、タイム、ローズマリー…

主婦の友社編

（セレクトbooks）

主婦の友社, 2011.10

Title Transcription

キッチン ハーブ 26シュ ノ ソダテカタ & レシピ : バジル タイム ローズマリー

Note

索引あり

Description and Table of Contents

Description

バジル、タイム、セージ、ミント、ローズマリーなど、料理に使えるハーブの中でも特に人気の２６種にしぼり、栽培方法とそのハーブを使ったレシピを紹介。

Table of Contents

• １　キッチンハーブカタログ＆レシピ（イタリアンパセリ；オレガノ　ほか）
• ２　ハーブミックスの作り方＆レシピ（ブーケガルニ；フィーヌゼルブ　ほか）
• ３　ハーブクッキングの基本（フレッシュハーブの洗い方；フレッシュハーブの保存法　ほか）
• ４　ハーブ栽培の基本（苗の選び方；苗の植えつけ　ほか）

by "BOOK database"

• NCID: BB07433754
• ISBN:
  • 9784072792322
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 127p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC9 : 617.6
  • NDLC : Y78
• Parent Bibliography ID:
  • BA69855101