世界のキッチンでいただきます!
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世界のキッチンでいただきます!
幻冬舎ルネッサンス, 2011.10
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Enjoy tasty cuisine from around the world
世界のキッチンでいただきます
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セカイ ノ キッチン デ イタダキマス
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Description and Table of Contents
Description
アジア、アメリカ、ヨーロッパなど、１０カ国１６家族のおうちごはん。母から子へと伝えられた一皿を、手軽にわが家で作れるレシピ集。
Table of Contents
- １ Ｗｏｒｌｄ Ｋｉｔｃｈｅｎ（ニュージーランド／ロトルア—エッグクレープ；ドイツ／ライプツィヒ—ポテトグラタン；オーストラリア／シドニー—サーモンのチリソース；ニュージーランド／ロトルア—ズッキーニのミックスサラダ；アメリカ／ジャクソンビル—ポークステーキ；日本／神戸—韓国風肉みそ；フランス／パリ—ラタトゥイユ；シンガポール—ブラックビーンズソースフィッシュ；中国／常州—じゃがいもの黒酢炒め）
- ２ Ｗｏｒｌｄ Ｒｅｃｉｐｅ（Ｃｈｉｎａ トマトと卵の炒め物；Ｃｈｉｎａ なすのにんにく炒め；Ｓｏｕｔｈ Ｋｏｒｅａ チムタク—韓国風肉じゃが；Ｌａｏｓ ラープ—ひき肉サラダ；Ｌａｏｓ 生春巻きラオス風；Ｎｅｗ Ｚｅａｌａｎｄ 超簡単ピザ；Ａｕｓｔｒａｌｉａ レアチーズケーキ；Ａｕｓｔｒａｌｉａ スライスオレンジ；Ｉｔａｌｙ アーモンドクッキー；Ｎｅｗ Ｚｅａｌａｎｄ トライフル）
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