遺伝子組み換え食品との付き合いかた : GMOの普及と今後のありかたは?

著者

書誌事項

遺伝子組み換え食品との付き合いかた : GMOの普及と今後のありかたは?

元木一朗著

オーム社, 2011.11

タイトル別名

Genetically modified food

タイトル読み

イデンシ クミカエ ショクヒン トノ ツキアイカタ : GMO ノ フキュウ ト コンゴ ノ アリカタ ワ

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注記

参考資料: p201-202

内容説明・目次

目次

  • プロローグ　食を科学的に考える
  • 第１章　遺伝子組換えの技術と導入の歴史
  • 第２章　身の周りの遺伝子組換え作物
  • 第３章　遺伝子組換え作物の種類と作付け状況
  • 第４章　遺伝子組換え作物のメリット・デメリット
  • 第５章　遺伝子組換え作物との共存
  • エピローグ　食の選択の自由について

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB0762375X
  • ISBN
    • 9784274068676
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    206p
  • 大きさ
    19cm
  • 分類
  • 件名
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