つくる実験
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つくる実験
（イラストでわかるおもしろい化学の世界, 3）
東洋館出版社, 2011.11
- タイトル読み
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ツクル ジッケン
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注記
その他の著者: 小松寛, 荘司隆一, 高梨賢英, 前川哲也, 牧野順子, 宮内卓也, 安川礼子
内容説明・目次
内容説明
実験テーマごとに、思わずやってみたくなるイメージイラスト付き！スモールステップで実験の詳細を解説！おどろき化学現象をわかりやすく解説！化学現象が日常生活に結びついていることがよくわかる！各巻の巻末には、材料から実験テーマが調べられる「材料さくいん」付き。
目次
- レベルＡ 初級（アイスキャンディーをつくろう—塩化カルシウムや食塩を利用してアイスキャンディーやアイスクリームをつくる；世界でひとつのカルメ焼きをつくる—砂糖の物理変化と熱分解反応を利用したお菓子づくり ほか）
- レベルＢ 中級（缶詰ミカンをつくろう—酸やアルカリの性質を生かしてミカンの薄皮を溶かす；油と酢を混ぜてマヨネーズをつくる—マヨネーズづくりで乳化作用を確認する ほか）
- レベルＣ 上級（硝化綿の火薬をつくろう—硫酸を利用した脱脂綿のニトロ化；鏡をつくる‐銀鏡反応—スライドガラスに銀を析出させる実験）
- レベルＤ 先生がおこなう実験（青銅の鏡をつくろう—銅とスズを混ぜて青銅をつくる；手づくり花火—硝酸カリウム、硫黄、木炭で黒色火薬をつくる）
「BOOKデータベース」 より
