バッボの手作りプーリア料理 : 南イタリア記憶の食卓
著者
書誌事項
バッボの手作りプーリア料理 : 南イタリア記憶の食卓
アップオン, 2011.7 , 主婦の友社(発売)
- タイトル読み
-
バッボ ノ テヅクリ プーリア リョウリ : ミナミ イタリア キオク ノ ショクタク
大学図書館所蔵 件 / 全4件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
内容説明・目次
内容説明
南イタリア・プーリア州の家庭料理と小さな旅。
目次
- 料理 ムール貝の詰め物
- 料理 オレッキエッテのためのムール貝とズッキーニ
- 料理 そら豆とパンチェッタのトロッコリ
- 料理 なすの揚げサンド オレキエッテ作り方
- プーリアの小さな旅 「美しい街」という名の白い街ガッリーポリ
- 料理 たことじゃがいものサラダ
- 料理 トマトの詰め物オーブン焼き
- 料理 夏野菜のチャンボット
- 料理 菜の花のオレッキエッテ
- 料理 あさりとブロッコリーのトロッコリ、オレンジ風味〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より