空飛ぶ豚と海を渡るトウモロコシ : 穀物が築いた日米の絆

著者

• 三石, 誠司 ミツイシ, セイジ

書誌事項

空飛ぶ豚と海を渡るトウモロコシ : 穀物が築いた日米の絆

三石誠司著

日経BPコンサルティング , 日経BPマーケティング (発売), 2011.12

タイトル読み

ソラ トブ ブタ ト ウミ オ ワタル トウモロコシ : コクモツ ガ キズイタ ニチベイ ノ キズナ

内容説明・目次

内容説明

どうする？日本の食料。米国産トウモロコシに秘められた解決のカギ。

目次

• １　大震災で見えた日本のフードシステムの現実
• ２　「空飛ぶ豚」からトウモロコシへ—アイオワと山梨の物語に始まる米国のアプローチ
• ３　飼料穀物から見た米国と日本の農業の今
• ４　穀物パートナーシップの半世紀—穀物需要の増加から遺伝子組み換えの対応まで
• ５　世界の人口爆発と食料争奪戦
• ６　どうなる、日本の食料？

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BB08012037
• ISBN:
  • 9784901823876
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: [東京],東京
• ページ数/冊数: 215p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 611.38
  • NDC9 : 611.38
  • NDC9 : 611.48
• 件名:
  • BSH : 食糧問題
  • BSH : 日本 -- 貿易 -- アメリカ合衆国
  • NDLSH : 穀物 -- 貿易