からだが元気になるにんにくレシピ
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からだが元気になるにんにくレシピ
池田書店, [2011.7]
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カラダ ガ ゲンキ ニ ナル ニンニク レシピ
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文献あり 索引あり
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Description and Table of Contents
Description
免疫力アップ、冷え性の体質改善、疲労回復、血行をよくするなど…理想的な成分を豊富に持つにんにく料理の楽しみかた。
Table of Contents
- 第１章 なぜ、にんにくなの？（免疫力アップの健康食材、にんにく；にんにくの薬効は“におい”にあった；驚きのにんにく１０大パワー ほか）
- 第２章 からだが元気になるにんにくレシピ（おいしく使えるにんにく調味料美しい肌を保つ「野菜×にんにく」料理；疲れを取ってスタミナアップ「肉×にんにく」料理 ほか）
- 第３章 食材のはたらき（アスパラガス・きのこ・キャベツ・さやいんげん・じゃがいも・大根；玉ねぎ・トマト・なす・にら・にんじん・ねぎ；白菜・ブロッコリー・ほうれん草・もやし・モロヘイヤ・牛肉 ほか）
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