からだが元気になるにんにくレシピ
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からだが元気になるにんにくレシピ
池田書店, [2011.7]
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カラダ ガ ゲンキ ニ ナル ニンニク レシピ
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文献あり 索引あり
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Description and Table of Contents
Description
免疫力アップ、冷え性の体質改善、疲労回復、血行をよくするなど…理想的な成分を豊富に持つにんにく料理の楽しみかた。
Table of Contents
- 第1章 なぜ、にんにくなの?(免疫力アップの健康食材、にんにく;にんにくの薬効は“におい”にあった;驚きのにんにく10大パワー ほか)
- 第2章 からだが元気になるにんにくレシピ(おいしく使えるにんにく調味料美しい肌を保つ「野菜×にんにく」料理;疲れを取ってスタミナアップ「肉×にんにく」料理 ほか)
- 第3章 食材のはたらき(アスパラガス・きのこ・キャベツ・さやいんげん・じゃがいも・大根;玉ねぎ・トマト・なす・にら・にんじん・ねぎ;白菜・ブロッコリー・ほうれん草・もやし・モロヘイヤ・牛肉 ほか)
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