バナナの世界史 : 歴史を変えた果物の数奇な運命
Author(s)
Bibliographic Information
バナナの世界史 : 歴史を変えた果物の数奇な運命
(ヒストリカル・スタディーズ, 01)
太田出版, 2012.1
- Other Title
-
Banana : the fate of the fruit that changed the world
バナナの世界史 : 歴史を変えた果物の数奇な運命
- Title Transcription
-
バナナ ノ セカイシ : レキシ オ カエタ クダモノ ノ スウキ ナ ウンメイ
Available at 262 libraries
  Aomori
  Iwate
  Miyagi
  Akita
  Yamagata
  Fukushima
  Ibaraki
  Tochigi
  Gunma
  Saitama
  Chiba
  Tokyo
  Kanagawa
  Niigata
  Toyama
  Ishikawa
  Fukui
  Yamanashi
  Nagano
  Gifu
  Shizuoka
  Aichi
  Mie
  Shiga
  Kyoto
  Osaka
  Hyogo
  Nara
  Wakayama
  Tottori
  Shimane
  Okayama
  Hiroshima
  Yamaguchi
  Tokushima
  Kagawa
  Ehime
  Kochi
  Fukuoka
  Saga
  Nagasaki
  Kumamoto
  Oita
  Miyazaki
  Kagoshima
  Okinawa
  Korea
  China
  Thailand
  United Kingdom
  Germany
  Switzerland
  France
  Belgium
  Netherlands
  Sweden
  Norway
  United States of America
Search this Book/Journal
Note
年表:バナナの歩み: p332-349
Description and Table of Contents
Description
果物のうち世界でもっとも消費され、いちばん身近なバナナは、いま絶滅の危機に瀕している。ジャガイモを超え、いまや食糧として何億人もの生活を支えるバナナの裏側には、米大企業による農場労働者の搾取、病気を導く人工的な栽培といった、暗黒の歴史や深刻な農業問題があるのだ。複雑で謎に満たち生態、1万年にわたる伝播の経路、グローバリズムが引き起こした多大な犠牲、消えゆく品種がもたらす食糧危機…バナナの知られざる生態と歴史、緊迫した現状を鮮やかに描きだす。
Table of Contents
- 世界一、つつましい果物
- 第1部 バナナの系譜
- 第2部 伝播
- 第3部 コーンフレークとクーデター
- 第4部 どこまでも貧欲に
- 第5部 さようなら、ミッチェル
- 第6部 新しいバナナ
- 年表—バナナの歩み
by "BOOK database"