地上の飯 : 皿めぐり航海記

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地上の飯 : 皿めぐり航海記

中村和恵著

平凡社, 2012.1

タイトル読み

チジョウ ノ メシ : サラメグリ コウカイキ

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内容説明・目次

内容説明

国境なき食欲、おいしいごはんを求めて東へ西へ。カリブの芋棒、砂漠の芋虫、パンの実と探検隊の缶詰、くじら汁に人食い、修道院のお菓子、フリカケにチョコレート—世界のお皿には人々の記憶と物語がいっぱいつまっている。ドミニカからロシアまで、七つの海を越えて綴られる奇妙奇天烈御馳走奇譚。

目次

  • スパンコールの海(碧緑芳香島;鱈の世界旅行 ほか)
  • 探検家の食卓(パンの実奇譚;虫めづる人々 ほか)
  • 記憶の皿(つらら食い;心残りの一皿 ほか)
  • 国境の匂い(国境の匂い;フリカケの存在意義 ほか)

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB08278464
  • ISBN
    • 9784582835588
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    189p
  • 大きさ
    20cm
  • 分類
  • 件名
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