地上の飯 : 皿めぐり航海記
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地上の飯 : 皿めぐり航海記
平凡社, 2012.1
- タイトル読み
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チジョウ ノ メシ : サラメグリ コウカイキ
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内容説明・目次
内容説明
国境なき食欲、おいしいごはんを求めて東へ西へ。カリブの芋棒、砂漠の芋虫、パンの実と探検隊の缶詰、くじら汁に人食い、修道院のお菓子、フリカケにチョコレート—世界のお皿には人々の記憶と物語がいっぱいつまっている。ドミニカからロシアまで、七つの海を越えて綴られる奇妙奇天烈御馳走奇譚。
目次
- スパンコールの海(碧緑芳香島;鱈の世界旅行 ほか)
- 探検家の食卓(パンの実奇譚;虫めづる人々 ほか)
- 記憶の皿(つらら食い;心残りの一皿 ほか)
- 国境の匂い(国境の匂い;フリカケの存在意義 ほか)
「BOOKデータベース」 より