今月使いたい茶席の和菓子270品
著者
書誌事項
今月使いたい茶席の和菓子270品
淡交社, 2011.11
- タイトル別名
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和菓子の四季
今月使いたい茶席の和菓子 : 270品
- タイトル読み
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コンゲツ ツカイ タイ チャセキ ノ ワガシ 270ピン
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注記
『和菓子の四季』(2003年刊)の修正・加筆
索引(菓子舗, 菓子名): p152-183
内容説明・目次
内容説明
定番から新作まで、選りすぐりの名菓が勢ぞろい。季節・趣向・店名・地域・菓子名、目的別に探せる便利な「和菓子の見本帖」。掲載店舗１１４店、菓子点数２７０点余。
目次
- 和菓子歳時記（一月；二月；三月；四月；五月；六月；七月；八月；九月；十月；十一月；十二月；）
- 好み菓子行事菓子（初釜；初春；春；初夏；夏；秋；冬）
「BOOKデータベース」 より
