食品の安全を創るHACCP
著者
書誌事項
食品の安全を創るHACCP
日本食品衛生協会, 2010.11
改訂版第3刷
- タイトル別名
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食品の安全を創るHACCP
食品の安全を創るHACCP
改訂食品の安全を創るHACCP
- タイトル読み
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ショクヒン ノ アンゼン オ ツクル HACCP
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注記
その他の著者: 荒木惠美子, 高鳥直樹, 豊福肇, 長坂豊道
記述は改訂版第3刷による
資料p.166に「最終改正:平成21年8月25日(施行10月5日)」の記載あり