食中毒の疫学講座

Author(s)

• 日本食品衛生協会 ニホン ショクヒン エイセイ キョウカイ
• 鹿嶋, 小緒里 カシマ, サオリ

Bibliographic Information

食中毒の疫学講座

[鹿嶋小緒里ほか執筆]

（食品安全叢書シリーズ）

日本食品衛生協会, 2012.1

Title Transcription

ショクチュウドク ノ エキガク コウザ

Note

索引: p229-233

参考文献: 各章末

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 第１章　食中毒疫学の基礎
• 第２章　疫学調査事例
• 第３章　症例対照研究
• 第４章　疫学統計ソフトＥｐｉ　Ｉｎｆｏ日本語版
• 第５章　疫学統計
• 第６章　食中毒事件への行政対応と課題

by "BOOK database"

Details

• NCID: BB08399345
• ISBN:
  • 9784889250503
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: xvii, 233p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.54
  • NDC9 : 498.54
• Subject Headings:
  • BSH : 食中毒
• Parent Bibliography ID:
  • BA91334104