食品安全叢書シリーズ
日本食品衛生協会, 2009-
ショクヒン アンゼン ソウショ シリーズ
日本食品衛生協会 2014.5 食品安全叢書シリーズ
所蔵館42館
[米谷民雄編]
日本食品衛生協会 2013.4 食品安全叢書シリーズ
所蔵館75館
[鹿嶋小緒里ほか執筆]
日本食品衛生協会 2012.1 食品安全叢書シリーズ
所蔵館92館
日本食品衛生協会 2009.7 食品安全叢書シリーズ
所蔵館149館