マグロはおもしろい : 美味のひみつ、生き様のなぞ
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マグロはおもしろい : 美味のひみつ、生き様のなぞ
（講談社文庫, [き-61-1]）
講談社, 2012.2
- タイトル別名
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マグロはおもしろい : 美味のひみつ生き様のなぞ
- タイトル読み
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マグロ ワ オモシロイ : ビミ ノ ヒミツ イキザマ ノ ナゾ
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注記
引用文献一覧: p217-222
叢書番号はブックジャケットによる
内容説明・目次
内容説明
クロマグロ、キハダにメバチ。まだまだあります、マグロは全８種。日本人によく似た生真面目な性格、熱い血潮、母性愛。切り身としてしか知らなかった謎多き魚の、ほれぼれする生き様まで網羅した本邦初のマグロ学術エッセイ。巻末に著者とさかなクンによるマグロをめぐる爆笑対談つき。
目次
- 第１章 クロマグロは日本人
- 第２章 クロマグロ放浪記
- 第３章 マグロは縦にも泳ぐ
- 第４章 熱い血潮のマグロたち
- 第５章 母マグロになるのは命がけ
- 第６章 クロマグロ養殖はバラ色か？
「BOOKデータベース」 より
