GOPANでお米パン : "コツ"を押さえて、ふっくら、もちもち! 基本の山型パンから、アレンジパンまでおいしい100品
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GOPANでお米パン : "コツ"を押さえて、ふっくら、もちもち! 基本の山型パンから、アレンジパンまでおいしい100品
東京書店, 2011.5
- タイトル読み
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GOPAN デ オコメ パン : コツ オ オサエテ フックラ モチモチ キホン ノ ヤマガタ パン カラ アレンジパン マデ オイシイ 100ピン
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内容説明・目次
内容説明
ふんわり、もちもちで自然な甘さのお米パンは、日本人の味覚にぴったり。いろいろな種類のお米や、和の食材を混ぜ込めば、新食感のおいしさに出合えるはず。
目次
- １ 基本のお米パン（プレーンお米パン；雑穀米パン ほか）
- ２ おそうざいお米パン（サフランとドライトマトのお米パン；ごぼうとベーコンのお米パン ほか）
- ３ スイーツお米パン（オレンジブリオッシュ風お米パン；ココナツミルクのお米パン ほか）
- ４ 成形パン（胚芽米のロールパン；お米のマフィン（プレーン、チョコ） ほか）
「BOOKデータベース」 より