食品標準成分表
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食品標準成分表
全国調理師養成施設協会 , 調理栄養教育公社 (発売), 2012.1
第38版
- 2012
- タイトル読み
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ショクヒン ヒョウジュン セイブンヒョウ
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注記
「日本食品標準成分表2010」準拠 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告
内容説明・目次
目次
- 健康づくりの食事プラン
- 日本食品標準成分表２０１０について
- 日本食品標準成分表２０１０（１点（８０ｋｃａｌ）当たり重量値）
- 日本食品標準成分表２０１０新規収載成分項目について
- 五訂増補日本食品標準成分表脂肪酸成分表編について
- 日本食品標準成分表準拠アミノ酸成分表２０１０について
- 付表
「BOOKデータベース」 より
