おいしいサラダ マヨネーズ・ドレッシングの科学

著者

• 東京ジャーナルセンター トウキョウ ジャ-ナル センター

書誌事項

おいしいサラダ マヨネーズ・ドレッシングの科学

東京ジャーナルセンター編

（生活の科学シリーズ, 23）

科学技術教育協会, 1989.12

タイトル読み

オイシイ サラダ マヨネーズ ドレッシング ノ カガク

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB08804079
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 90p
• 大きさ: 30cm
• 分類:
  • NDC8 : 588.7
• 件名:
  • BSH : サラダ
  • BSH : マヨネーズ・ソース
  • BSH : ドレッシング
• 親書誌ID:
  • BN06539437