毎日の食事のカロリーガイド

著者

• 竹内, 冨貴子 タケウチ, フキコ
• 香川, 芳子 カガワ, ヨシコ

書誌事項

毎日の食事のカロリーガイド

竹内冨貴子料理&データ作成

女子栄養大学出版部, 2012.3

改訂版

タイトル読み

マイニチ ノ ショクジ ノ カロリー ガイド

注記

監修: 香川芳子

新しい「日本食品標準成分表2010」対応

内容説明・目次

内容説明

誰でもカロリーコントロールが手軽にできる。栄養管理に必要な成分値も掲載。

目次

• 外食編（ハンバーグ・ステーキなど；カツ・フライ　ほか）
• ファストフード・テイクアウト編（ファストフード；カフェ　ほか）
• 市販食品編（おかず；汁物　ほか）
• 家庭のおかず編（魚介のおかず；肉のおかず　ほか）
• 家庭のおかず編レシピ（魚介のおかず；肉のおかず　ほか）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB08929289
• ISBN:
  • 9784789506243
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 232p
• 大きさ: 15×21cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC9 : 498.55
• 件名:
  • BSH : 栄養