一番わかりやすい栄養学の本
著者
書誌事項
一番わかりやすい栄養学の本
（KAWADE夢文庫, [K934]）
河出書房新社, 2012.5
- タイトル別名
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誤った知識で、あなたのカラダがこわれていく!
- タイトル読み
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イチバン ワカリヤスイ エイヨウガク ノ ホン
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注記
シリーズの記号は表紙カバーによる
文献: 巻末
内容説明・目次
内容説明
疲労回復、若返り、ダイエット、病気予防、長生き…栄養素は体にどう働く？体の不調を改善する食品や栄養を効率よく吸収する調理法、食べ合わせとは？おいしく食べてもっともっと健康に、キレイになれる本。
目次
- １章 「栄養」って、なに？どうして必要なの？
- ２章 いま注目の栄養素、「機能性成分」って？
- ３章 効率よく栄養をとる、体にいい「調理法」とは？
- ４章 「身近な食品」の栄養と健康効果は？
- ５章 いろいろな「野菜」、体にどういいの？
- ６章 「お肉＆魚介類」の体にやさしい食べ方は？
- ７章 いろいろな「飲み物」、体にどう働くの？
- ８章 体の不調を改善する、あなたに必要な栄養素は？
「BOOKデータベース」 より