基礎栄養学
著者
書誌事項
基礎栄養学
光生館, 2012.4
- タイトル別名
-
Basic nutrition
- タイトル読み
-
キソ エイヨウガク
大学図書館所蔵 件 / 全83件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
注記
文献: 章末
内容説明・目次
目次
- １章 栄養の概念
- ２章 食物の摂取
- ３章 消化・吸収
- ４章 たんぱく質の栄養
- ５章 糖質の栄養
- ６章 脂質の栄養
- ７章 ビタミンの栄養
- ８章 ミネラル（無機質）の栄養
- ９章 水・電解質の栄養学的意義
- １０章 エネルギー代謝
「BOOKデータベース」 より