老けたくなければファーストフードを食べるな : 老化物質AGEの正体
著者
書誌事項
老けたくなければファーストフードを食べるな : 老化物質AGEの正体
(PHP新書, 801)
PHP研究所, 2012.6
- タイトル読み
-
フケタク ナケレバ ファースト フード オ タベルナ : ロウカ ブッシツ AGE ノ ショウタイ
大学図書館所蔵 全63件
  青森
  岩手
  宮城
  秋田
  山形
  福島
  茨城
  栃木
  群馬
  埼玉
  千葉
  東京
  神奈川
  新潟
  富山
  石川
  福井
  山梨
  長野
  岐阜
  静岡
  愛知
  三重
  滋賀
  京都
  大阪
  兵庫
  奈良
  和歌山
  鳥取
  島根
  岡山
  広島
  山口
  徳島
  香川
  愛媛
  高知
  福岡
  佐賀
  長崎
  熊本
  大分
  宮崎
  鹿児島
  沖縄
  韓国
  中国
  タイ
  イギリス
  ドイツ
  スイス
  フランス
  ベルギー
  オランダ
  スウェーデン
  ノルウェー
  アメリカ
この図書・雑誌をさがす
内容説明・目次
内容説明
老化の原因となる物質が、ついに発見された!名前は「AGE」で、この物質こそが老化のスピードを決めている。皮膚にしわがよったり、血管がボロボロになったり、骨や筋肉が弱くなったり、認知症やがんの発症にも、この物質が関係している。本書は、この謎の物質AGEの正体を解き明かし、AGEを体の中にためない生活習慣を紹介した本邦初の書。その鍵を握るのは、主に血糖値と食事の内容で、食材と調理法によっては、老化の予防も可能だと力強く訴える。
目次
- 第1章 謎の老化物質AGEの発見
- 第2章 AGEの正体とは何か
- 第3章 AGEを増やさない食べ物がある
- 第4章 AGEをためない生活習慣
- 第5章 AGEは体の中で何をしているのか
- 第6章 AGEを抑える薬と治療の最前線
「BOOKデータベース」 より