カテキン利用の三次元抗酸化剤高速再生サイクル設計による生理活性物質の長期酸化防止
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カテキン利用の三次元抗酸化剤高速再生サイクル設計による生理活性物質の長期酸化防止
（科学研究費補助金(基盤研究(B))研究成果報告書, 平成16年度-平成18年度）
[米本年邦], 2008.3
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平成16年度～平成18年度科学研究費補助金(研究基盤(B))研究成果報告書 : 課題番号:16360388
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カテキン リヨウ ノ サンジゲン コウサンカザイ コウソク サイセイ サイクル セッケイ ニ ヨル セイリ カッセイ ブッシツ ノ チョウキ サンカ ボウシ
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