Cuisine du Japon : recettes originales du pays du Soleil levant

著者

• 小崎, 孝行 コサキ, タカユキ
• Wagner, Walter
• Dechanet, Anne
• Holzen, Heinz von

書誌事項

Cuisine du Japon : recettes originales du pays du Soleil levant

recettes Takayuki Kosaki et Walter Wagner ; traduction française Anne Dechanet

（Periplus : tables du monde）

Les Éds. du Pacifique, 1998

注記

Photographies: Heinz von Holzen

Stylisme: Christina Ong

Introduction: Kathleen Morikawa

Réalisé en collaboration avec le Hyatt Regency Osaka

Includes index

• NII書誌ID(NCID): BB09332849
• ISBN:
  • 2878680413
• 出版国コード: fr
• タイトル言語コード: fre
• 本文言語コード: fre
• 出版地: Paris
• ページ数/冊数: 132 p.
• 大きさ: 21 × 23 cm
• 親書誌ID:
  • BB09332827