Cuisine de Nouvelle-Orléans : recettes originales du cœur de la Louisiane
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Cuisine de Nouvelle-Orléans : recettes originales du cœur de la Louisiane
(Periplus : tables du monde)
Les Éds. du Pacifique, 1998
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Note
Photographies: John Hay et Syndey Byrd
Stylisme: Fiona Hammond et Christina Ong
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