農産物流通技術

著者

• 藤島, 廣二 フジシマ, ヒロジ
• 長谷川, 美典 ハセガワ, ヨシノリ

書誌事項

農産物流通技術

藤島廣二編

（農産物流通技術年報 / 農産物流通技術研究会編）

農産物流通技術研究会, 2009.9-

• 2009
• 2010
• 2011
• 2012
• 2013
• 2014
• 2015
• 2016
• 2017
• 2018
• 2019

タイトル読み

ノウサンブツ リュウツウ ギジュツ

注記

2014以降の編者: 長谷川美典

2008年までの出版地: 東京

収録内容

• 2009: 特集「安全と信頼を確保するための農産物の生産流通技術」
• 2010: 特集「農産物流通と流通技術の現状と展望」
• 2011: 特集「東日本大震災による農林水産物の生産流通への影響と対策」
• 2012: 特集「環太平洋戦略的経済連携協定TPPの動向」
• 2013: 特集「農産物の輸出促進に向けて」
• 2014: 特集「農林水産業の新展開」
• 2015: 特集「和食の世界的普及と食材供給の課題」
• 2016: 特集「農産物輸出の現状と展望」
• 2017: 特集「新たな市場の創出と安定供給に向けた取組み」
• 2018: 特集「卸売市場法の改正と今後の青果物流通」
• 2019: 特集「農業とICT技術」

内容説明・目次

巻冊次

2012 ISBN 9784990488130

目次

• １　総論　農産物・食品流通のあり方（果樹の流通と品種；危うさを増すわが国の食料供給）
• ２　農産物の生産・流通の現状（野菜；果樹；穀類；花き；農産物の輸出入）
• ３　特集「環太平洋戦略的経済連携協定ＴＰＰの動向」（ＴＰＰとは何か；ＴＰＰの日本農業への影響；ＴＰＰが農業を救う）
• ４　個別テーマ（食品ナノテクノロジープロジェクト；農林水産省「地域活性化プロジェクト」における製造技術開発；１−ＭＣＰの最新動向；果樹の放射能汚染の実態と除染の現状；茶における放射性物質の動態）
• ５　資料編（農産物流通関連研究機関の平成２４年度試験研究計画一覧；都道府県の農産物流通関連試験研究機関一覧；参考資料；農産物流技術研究会２０１２年度活動概要）

巻冊次

2013 ISBN 9784990488147

目次

• １　総論　農産物・食品流通のあり方（真空冷却装置の技術動向について；農業の多角化と農産物流通）
• ２　農産物の生産・流通の現状（野菜；果樹　ほか）
• ３　特集「農産物の輸出促進に向けて」（農林水産物の輸出促進施策について；農産物輸出におけるマーケティングの重要性　ほか）
• ４　農産物流通関連施設・機器・資材（選果選別施設；段ボール　ほか）
• ５　資料編（農産物流通関連研究機関の平成２５年度試験研究計画一覧；都道府県の農産物流通関連試験研究機関一覧　ほか）

巻冊次

2018 ISBN 9784990488192

目次

• １　総論　農産物・食品流通のあり方（青果物貯蔵へのガスの利用；フードシステム研究の新たな方向）
• ２　農産物の生産・流通の現状（野菜；果樹；穀類；花き）
• ３　特集「卸売市場の改正と今後の青果物流通」（改正卸売市場法の特徴と今後の基本的対応方向；卸売業者の仲卸業者の“垣根問題”はどうなるか？；５年後の見直しで卸売市場法はどうなるか；豊洲市場の果たす役割と今後の展開；市場流通と市場外流通の相剋）
• ４　資料編（農産物流通関連研究機関の平成３０年度試験研究計画一覧；都道府県の農産物流通関連試験研究機関一覧；参考資料；農産物流通技術研究会２０１８年度活動概要）

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BB09490522
• ISBN:
  • 9784990488109
  • 9784990488116
  • 9784990488123
  • 9784990488130
  • 9784990488147
  • 9784990488154
  • 9784990488161
  • 9784990488178
  • 9784990488185
  • 9784990488192
  • 9784991047008
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: つくば
• ページ数/冊数: 冊
• 大きさ: 30cm
• 分類:
  • NDC8 : 611.4
• 件名:
  • BSH : 農産物
  • BSH : 流通
• 親書誌ID:
  • BN05920409