栄養ケア・マネジメント : 基礎と概念

Author(s)

• 木戸, 康博 キド, ヤスヒロ
• 小倉, 嘉夫 オグラ, ヨシオ
• 真鍋, 祐之 マナベ, サチノブ
• 日本栄養改善学会 ニホン エイヨウ カイゼン ガッカイ

Bibliographic Information

栄養ケア・マネジメント : 基礎と概念

木戸康博, 小倉嘉夫, 真鍋祐之編

（管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠, 第1巻）

医歯薬出版, 2012.7

Other Title

Nutrition care and management

栄養ケアマネジメント

Title Transcription

エイヨウ ケア・マネジメント : キソ ト ガイネン

Note

監修: 日本栄養改善学会

その他のタイトルは標題紙裏による

参考文献: p113-114

Description and Table of Contents

Table of Contents

• １　栄養ケア・マネジメントの基礎１（栄養ケア・マネジメントの概念；栄養ケア・マネジメントのプロセス；栄養支援の内容；食品成分表と食事摂取基準の活用；行動科学理論の応用；カウンセリングの応用）
• ２　栄養ケア・マネジメントのプロセス（栄養スクリーニングの方法；栄養アセスメントの方法；栄養ケア・マネジメントの目標設定と計画立案；栄養ケア・マネジメントの実施；栄養ケア・マネジメントの経過のモニタリング；栄養ケア・マネジメントの評価；栄養ケア・マネジメントの修正；栄養ケア・マネジメントの記録；栄養ケア・マネジメントの報告）
• ３　栄養ケア・マネジメントの事例（公衆栄養における栄養マネジメント；栄養教育における栄養マネジメント；臨床栄養における栄養ケア・マネジメント；高齢者における栄養ケア・マネジメント；障がい者における栄養ケア・マネジメント）

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Details

• NCID: BB0960428X
• ISBN:
  • 9784263709818
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: xi, 119p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC9 : 498.14
  • NDC9 : 498.55
• Subject Headings:
  • BSH : 栄養
  • BSH : 病態栄養学
  • NDLSH : 栄養ケアマネジメント
• Parent Bibliography ID:
  • BB0684943X