公衆栄養学実習

著者

• 井上, 浩一 イノウエ, コウイチ
• 川野, 因 カワノ, ユカリ
• 本田, 榮子 ホンダ, エイコ
• 石原, 淳子 イシハラ, ジュンコ

書誌事項

公衆栄養学実習

井上浩一, 川野因, 本田榮子編著 ; 石原淳子 [ほか] 共著

建帛社, 2012.6

タイトル読み

コウシュウ エイヨウガク ジッシュウ

注記

その他の共著者: 大木和子, 草間かおる, 五関正江, 坂田郁子, 高地リベカ, 高橋啓子, 竹内育子, 田村須美子, 坪野吉孝, 橋本加代, 早渕仁美, 森脇弘子, 吉澤和子

付 (別冊 24p ; 29cm) : 公衆栄養学実習ワークシート

参考文献: p80

内容説明・目次

目次

• 第１章　公衆栄養活動のマネジメントサイクル（ＰＤＣＡサイクル）と活用モデル（プリシード・プロシードモデル）の理解
• 第２章　地域・社会集団の健康・栄養状況の実態把握と課題分析方法の基本—公衆栄養アセスメント
• 第３章　地域健康・栄養活動の計画・目標策定
• 第４章　地域健康・栄養活動の実践事例と事業報告書の作成
• 第５章　地域健康・栄養活動の評価とその留意点
• 第６章　地域健康・栄養活動結果のプレゼンテーション

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB09846992
• ISBN:
  • 9784767904689
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: vi, 80p
• 大きさ: 30cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC9 : 498.55
• 件名:
  • BSH : 栄養