保存食と常備菜 : かんたん!手間なし : いざというとき役に立つ83レシピ
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保存食と常備菜 : かんたん!手間なし : いざというとき役に立つ83レシピ
メトロポリタンプレス, 2012.6
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ホゾンショク ト ジョウビサイ : カンタン テマ ナシ : イザ ト イウ トキ ヤク ニ タツ 83 レシピ
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Description and Table of Contents
Table of Contents
- １ 基本の保存食（野菜のぬかみそ漬け；らっきょうの甘酢漬け ほか）
- ２ 肉と魚の保存食（鶏肉のくん製；ゆで鶏 ほか）
- ３ 常備菜（五目煮豆；ひじきの煮物 ほか）
- ４ 調味料・ソース（みそ；めんつゆ ほか）
- ５ おやつになる保存食（いちじくのコンポート；しょうがの砂糖漬け ほか）
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