生化学ノート
著者
書誌事項
生化学ノート
（栄養科学イラストレイテッド）
羊土社, 2012.9
改訂第2版
- タイトル別名
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Biochemistry
栄養科学イラストレイテッド演習版生化学ノート
生化学ノート : 栄養科学イラストレイテッド : 演習版
- タイトル読み
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セイカガク ノート
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注記
付: 別冊演習問題解答&解説(20p ; 26cm)
内容説明・目次
内容説明
管理栄養士を目指す人必携の自学自習用のノート。穴埋め問題＋選択問題で要点を整理しながら、実力がつく構成。国試対策、授業の予習・復習にも活用できる。
目次
- 細胞の構造
- 糖質
- 脂質
- タンパク質とアミノ酸
- 酵素
- 核酸
- ビタミン
- ミネラル
- 糖質の代謝
- 脂質の代謝
- タンパク質の分解とアミノ酸代謝
- 生体エネルギー学
- 中間代謝の概要
- ヌクレオチドの代謝
- 遺伝子発現とその制御
- 個体の調節機構とホメオスタシス
- 生体防御機構
「BOOKデータベース」 より
