Bibliographic Information

スポーツ栄養学

奥田豊子編 ; 清瀬千佳子 [ほか著]

(やさしいスチューデントトレーナーシリーズ, 5)

嵯峨野書院, 2011.5

第4版

Title Transcription

スポーツ エイヨウガク

Available at  / 6 libraries

Note

その他の著者: 井奥加奈, 篠原久枝, 岡田真理子, 田嶋佐和子, 東根裕子, 村田浩子, 鉄口宗弘

奥付の責任表示: 奥田豊子編著

監修: メディカル・フィットネス協会

参考文献: 各章末

Description and Table of Contents

Description

本書では、スポーツトレーナーとして理解しておくべき栄養学の基礎的事項から、スポーツのための栄養学、競技力向上のための食事のあり方を、わかりやすく解説している。スポーツマンにとって重要な栄養素、食品の機能、スポーツのための食事計画など基礎的な理論から、実践に生かす工夫まで、最新の栄養情報を盛り込んでいる。

Table of Contents

  • 第1章 健康と栄養
  • 第2章 食品・栄養と運動
  • 第3章 栄養素の消化・吸収
  • 第4章 エネルギー代謝
  • 第5章 栄養所要量
  • 第6章 身体組織、肥満とウエイトコントロール
  • 第7章 スポーツのための食事学
  • 第8章 水分補給と補助食品

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Details

  • NCID
    BB10545406
  • ISBN
    • 9784782303139
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    京都
  • Pages/Volumes
    ix, 154p
  • Size
    26cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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