腎臓病の食品成分表 : 大きな文字でさっと探せる
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腎臓病の食品成分表 : 大きな文字でさっと探せる
女子栄養大学出版部, 2012.10
- Title Transcription
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ジンゾウビョウ ノ ショクヒン セイブンヒョウ : オオキナ モジ デ サッ ト サガセル
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Prefectural University of Hiroshima Library and Academic Information Center
494.93||J78110056995
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Note
監修: 金澤良枝
Description and Table of Contents
Description
食事療法に必要な栄養素を厳選。低たんぱく食品も収載。便利なたんぱく質5gあたりの成分表つき。
Table of Contents
- 殻類
- 芋・でんぷん類
- 砂糖・甘味類
- 豆類
- 種実類
- 野菜類
- 果実類
- きのこ類
- 藻類
- 魚介類
- 肉類
- 乳類
- 油脂類
- 菓子類
- 嗜好飲料類
- 調味料・香辛料類
- 調理加工食品
- 付表 栄養成分調整食品
- 付表 たんぱく質を多く含む食品たんぱく質5gあたり食品重量と栄養成分値
- よく使う食品の廃棄率
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