臭素酸カリウムと食品

著者

• 丹治, 敏英 タンジ, トシヒデ
• 松田, 勉 マツダ, ツトム
• 中川, 久雄 ナカガワ, ヒサオ

書誌事項

臭素酸カリウムと食品

丹治敏英, 松田勉, 中川久雄 [著]

（厚生省食品化学レポートシリーズ, No. 12）

厚生省環境衛生局食品化学課, 1982.4

タイトル読み

シュウソサン カリウム ト ショクヒン

注記

本タイトルは表紙による

参考文献あり

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB10781351
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: [東京]
• ページ数/冊数: 42p
• 大きさ: 25cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.51
• 件名:
  • NDLSH : 食品添加物
• 親書誌ID:
  • BN06284008