環境のための制度の構築 : 有機食品の認証制度を中心にして

著者

• 横田, 茂永 ヨコタ, シゲナガ

書誌事項

環境のための制度の構築 : 有機食品の認証制度を中心にして

横田茂永著

筑波書房, 2012.11

タイトル別名

環境のための制度の構築 : 有機食品の認証制度を中心として

タイトル読み

カンキョウ ノ タメ ノ セイド ノ コウチク : ユウキ ショクヒン ノ ニンショウ セイド オ チュウシン ニ シテ

内容説明・目次

目次

• 第１章　問題意識と目的
• 第２章　農業におけるプロセス管理と有機食品の認証制度
• 第３章　消費動向等および制度に関する考察
• 第４章　生産現場に関する考察
• 第５章　まとめと今後の展望
• 補論　環境コストの負担と食農教育

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB10806747
• ISBN:
  • 9784811904139
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: viii, 134p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 611.12
  • NDC9 : 611.12
• 件名:
  • BSH : 農産物 -- 法令
  • BSH : 有機農業