カビのふしぎ : 調べよう
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カビのふしぎ : 調べよう
汐文社, 2012.9
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カビ ノ フシギ : シラベヨウ
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Note
カビが登場する書籍: p56-57
参考図書: p58
監修・写真: 細矢剛
Description and Table of Contents
Description
野菜やくだものに、いつのまにかカビが生えていることがあります。カビはどのように生まれるのでしょう。この本では、たくさんの写真やイラストを使って、カビの一生や歴史、カビとヒトとの関わりを紹介しています。カビのふしぎを探り、考えてみましょう。
Table of Contents
- 1 いつのまにかカビ
- 2 カビとヒト(食べものを腐らせるカビ?おいしくするカビ!;味噌・醤油・日本酒;コウジカビと日本人;病気をひきおこすカビ?治すカビ!;カビの研究者たち)
- 3 つながりあう生きものたち(コンクリートの上の落ち葉 土の上の落ち葉;野生動物のフン ペットのフン;腐生・寄生・共生)
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