私の好きな料理の本

Author(s)

• 高橋, みどり タカハシ, ミドリ

Bibliographic Information

私の好きな料理の本

高橋みどり著

新潮社, 2012.10

Title Transcription

ワタシ ノ スキ ナ リョウリ ノ ホン

Description and Table of Contents

Description

あのロングセラーから埋もれた名著まで食いしんぼうの味方、７２冊。レシピ付き。

Table of Contents

• はじめての味（料理すること、食べること；日置武晴さんに聞く料理写真に必要なもの；長尾智子さんの料理地図　ほか）
• 家の味（石田千さんに聞く「食べものの話」；おいしいごはんさえあれば；家の味　ほか）
• プロの味（福田浩さんに聞く江戸の料理本；間口一就さんに聞くハイボールとつまみの秘密；金塚晴子さんと和菓子の時間　ほか）

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• NCID: BB10920990
• ISBN:
  • 9784103330417
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 127p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.04
  • NDC9 : 596.04
• Subject Headings:
  • BSH : 料理
  • BSH : 読書
  • NDLSH : 料理