書誌事項

異臭問題の予防・解決の実務手順と実際

石田裕 [ほか] 編

(食品の臭気対策 / 石田裕 [ほか] 編, 第2集)

サイエンスフォーラム, 2011.12

タイトル別名

異臭問題の予防解決の実務手順と実際

タイトル読み

イシュウ モンダイ ノ ヨボウ カイケツ ノ ジツム テジュン ト ジッサイ

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  • 食品の臭気対策

    石田裕 [ほか] 編

    サイエンスフォーラム 2010.4

    第1集

    所蔵館12館

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB11158992
  • ISBN
    • 9784905098041
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    我孫子
  • ページ数/冊数
    viii, 199p
  • 大きさ
    30cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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