油脂・脂質・界面活性剤データブック

著者

• 日本油化学会 ニホン ユカガッカイ

書誌事項

油脂・脂質・界面活性剤データブック

日本油化学会編

丸善出版, 2012.12

タイトル別名

Oleochemistry data book

油脂脂質界面活性剤データブック

タイトル読み

ユシ シシツ カイメン カッセイザイ データ ブック

注記

章末に参考文献・引用文献あり

索引: p[671]-679

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB11182512
• ISBN:
  • 9784621086117
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: xvi, 679p
• 大きさ: 27cm
• 分類:
  • NDC9 : 576.036
  • NDLC : D2
  • NDLC : DL525
• 件名:
  • NDLSH : 油脂 -- 便覧
  • NDLSH : 脂質 -- 便覧
  • NDLSH : 界面活性剤 -- 便覧