食生活を科学する : 人と食べ物の関係

著者

• 吉田, 宗弘 ヨシダ, ムネヒロ

書誌事項

食生活を科学する : 人と食べ物の関係

吉田宗弘著

文教出版, 2012.3

改訂

タイトル読み

ショクセイカツ オ カガク スル : ヒト ト タベモノ ノ カンケイ

注記

関西大学の講義テキストとして執筆したものを書籍化、統計資料については初版と同じ

参考図書: p193-194

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB11272364
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 大阪
• ページ数/冊数: 206p
• 大きさ: 21cm