リンゴの歩んだ道 : 明治から現代へ、世界の"ふじ"が生まれるまで

著者

• 富士田, 金輔 フジタ, キンスケ

書誌事項

リンゴの歩んだ道 : 明治から現代へ、世界の"ふじ"が生まれるまで

富士田金輔著

農山漁村文化協会, 2012.12

タイトル別名

リンゴの歩んだ道 : 明治から現代へ世界のふじが生まれるまで

タイトル読み

リンゴ ノ アユンダ ミチ : メイジ カラ ゲンダイ エ セカイ ノ フジ ガ ウマレル マデ

注記

引用文献: p209-211

内容説明・目次

目次

• 第１章　紅い大きなリンゴがやってきた—外来「苹果」の由来
• 第２章　北の風土に適したリンゴ—定着したリンゴ栽培
• 第３章　日本の農業を豊かにしたリンゴ—確かなリンゴ産業へ
• 第４章　科学に救われたリンゴ—近代リンゴ栽培技術の確立と定着
• 第５章　「日本リンゴ」の誕生—究極の味と高い品質求めた品種改良の道
• 第６章　世界に誇るリンゴ技術—“ふじ”の大躍進

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB11363710
• ISBN:
  • 9784540122156
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: xii, 211p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 625.21
  • NDC9 : 625.21
• 件名:
  • BSH : りんご
  • BSH : 東北地方 -- 農業
  • NDLSH : リンゴ -- 栽培 -- 日本 -- 歴史